Sodexo verzorgt maaltijden voor militairen

16 augustus 2017

Vanaf vandaag bereidt Sodexo de maaltijden voor de Campus Renaissance voor de Koninklijke Militaire School (KMS).

Sodexo verzorgt maaltijden voor militairen

Sodexo zal er niet enkel de maaltijden klaarmaken en bedelen, maar staat ook in voor de organisatie van de cafetaria en het beheer van de automaten. Sodexo zal ook instaan voor extra catering-evenementen zoals recepties, VIP- en korpsmaaltijden, en standing lunches. Militaire koks blijven binnen Defensie echter meer dan nodig. Een operationele militaire capaciteit “Catering” aan boord van de schepen, en ten voordele van operaties en training blijft behouden en wordt dus niet uitbesteed.

Catering KMS

Voor de maaltijden is er de keuze tussen een vast menu met een financiële tussenkomst van Defensie voorzien  voor zijn personeel en een variabel aanbod waaronder een sandwichbar en keuzemenu . De tarieven van het vaste aanbod blijven nagenoeg hetzelfde voor actieve militairen en burgers bij Defensie. Voor het vlot betalen aan de kassa voorziet Sodexo een oplaadbare betaalkaart voor de permanenten op de site.

 “Het aanbod en een vlotte passage aan de kassa was voor Defensie belangrijk als service voor de  leerlingen en het personeel van Defensie”, zegt de projectverantwoordelijke voor Outsourcing luitenant-kolonel stafbrevethouder Geert Bouchez.

Het uitbesteden van territoriale cateringdiensten is een initiatief dat past in de Strategische visie van Defensie. Dit heeft als doel de uitstroom van personeel op te vangen door de taken die geen militaire expertise of ervaring vereisen en dus efficiënter kunnen gebeuren via de civiele markt, uit te besteden. Outsourcing gebeurt stap voor stap en in functie van de evolutie van het personeel dat de taken nu uitvoert. Dit draagt bij tot het opvangen van bepaalde personeelstekorten in de organisatie. Uitbesteding is geen maatregel om personeel te laten afvloeien, maar wel om hen beter te kunnen inzetten daar waar hun kwaliteiten meer nodig zijn.

Wat met het keukenpersoneel?
De 42 betrokken personeelsleden van de cateringdiensten KMS kregen een nieuwe functie binnen onze organisatie. De Algemene Directie Human Resources (DGHR) heeft de vacante prioritaire plaatsen gecommuniceerd, waarna elk personeelslid zijn of haar wensen kenbaar maakte qua functie en plaats van tewerkstelling. Voor het merendeel onder hen (70%) werd er al vrij snel een oplossing gevonden, voor de anderen werd na overleg met de personeelsbeheerder een oplossing gevonden conform het potentieel van het individu en de noden van de organisatie.

Sodexo
Het maaltijdaanbod wordt uitgebreid in het zelfbedieningsrestaurant en in de cafetaria. Naast een vast aanbod  van gezonde en evenwichtige maaltijden, is er dagelijks ook een vrij aanbod met alternatieve maaltijden.

Vincent Claus, Service Operations Director bij Sodexo beklemtoont “dat dit een erg belangrijk nieuw contract voor Sodexo is. De goede samenwerking  tussen Defensie en Sodexo staat centraal. Sodexo is bijzonder blij te kunnen bijdragen tot het welzijn van militairen, studenten en burgerpersoneel”.


Persdienst Defensie: Luitenant-ter-zee Charles Colot, 02/4417346 - press@mil.be

Perscontact Sodexo:  Hilde Eygemans, 02/679.12.17 -  hilde.eygemans@sodexo.com
 

Terug naar de lijst

Perscontacten

On-site Services

Hilde Eygemans
hilde.eygemans@sodexo.com

Benefits & Rewards Services

Cathy Schoels
press.svc.be@sodexo.com