Adopter un approvisionnement responsable
Des pratiques équitables, des partenaires locaux et des produits de qualité
Notre façon de consommer ou d’acheter en dit long sur notre engagement environnemental. Pour réduire notre impact et contribuer au développement des communautés, nous avons fait de l’approvisionnement responsable l’une de nos priorités.
- Nous sélectionnons nos produits en fonction d’exigences strictes de qualité et de durabilité.
- Nous créons une chaîne d’approvisionnement inclusive et locale, en choisissant des fournisseurs qui partagent notre engagement et qui s’alignent à notre code de conduite.
1. Le choix de produits locaux et de saison
Nous assumons notre rôle dans la vie économique du pays. Cela signifie défendre les producteurs locaux et les produits de la région. En Belgique, nous favorisons un prix juste pour les produits nationaux et proposons une large gamme de produits d’origine belge via de nombreux partenaires répartis sur deux niveaux :
- Des produits locaux (belges et régionaux), puisque plus de 60% des denrées en catalogue sont belges et livrées via des plateformes logistiques afin de réduire les kilomètres.
- Des produits super-locaux issus de partenariats avec des plateformes coopératives de producteurs ou via des ceintures alimentaires.
Par ailleurs, nos achats respectent également la saisonnalité des produits. En effet, nous atteignons une moyenne annuelle de minimum 61% de fruits et de légumes de saison.
2. Le respect de la biodiversité et des écosystèmes naturels
En agissant pour la protection et la restauration de la biodiversité et des écosystèmes naturels, nous créons les conditions pour mettre en place des chaînes d’approvisionnement plus courtes. C’est aussi un levier pour promouvoir une agriculture, une pêche et un élevage plus durables.
Parmi nos engagements, nous favorisons les poissons et produits de la mer issus de filières responsables, entre autres en supprimant les espèces menacées de notre catalogue ou en collaborant avec le WWF pour un guide d’achat d’approvisionnement responsable.
Pour préserver l’environnement, nous mettons aussi l’accent sur le choix de fournisseurs qui partagent nos valeurs environnementales et notre engagement à réduire les émissions de carbone.
4. Le bien-être animal
En collaboration avec GAIA, nous veillons à assurer le respect des animaux dans nos chaînes d’approvisionnement, afin qu’ils soient traités dans le respect des réglementations locales et nationales. Plus qu’un engagement, c’est donc un devoir de soutenir les fournisseurs, les fermes et les installations de transformation avec les normes les plus élevées en matière de bien-être animal.
Notre charte du bien-être animal reprend les exigences minimales requises pour travailler avec nous. Ces normes strictes, qui concernent l’élevage, le transport et l’abattage des animaux, doivent être communiquées par nos fournisseurs au travers de leur propre chaîne d’approvisionnement.
Cet engagement en faveur du bien-être animal est également appuyé par notre stratégie de végétalisation des menus, qui permet de promouvoir le végétarisme et les protéines végétales.
Notre Rapport de Responsabilité d'Entreprise
Le rapport de Responsabilité d'Entreprise présente les programmes et les actions mis en place tout au long de l'année 2023. Une croissance responsable qui se veut respectueuse de la planète, des personnes et des animaux.
