Notre ambition et nos objectifs

Pour réaliser notre ambition et mesurer nos progrès, nous avons défini six grands domaines d’action et les objectifs à atteindre :

1. Nous luttons contre le gaspillage alimentaire en réduisant de 50% le gaspillage dans nos cuisines. Nous mesurons quotidiennement nos progrès grâce à notre outil WasteWatch by Leanpath.
2. Nous végétalisons nos menus et nos offres avec pour objectif d’augmenter la part de protéines végétales par rapport aux protéines animales dans nos menus.
3. Nous diminuons le nombre d’emballages à usage unique depuis plusieurs années, et nous chercherons en permanence des solutions et des alternatives circulaires.
4. Nous adoptons une gestion responsable de l’énergie, en particulier grâce à notre siège social, entièrement rénové dans une optique de performance énergétique.
5. Nous favorisons une assiette tournée vers le local en faisant la part belle aux produits belges, afin de réduire au maximum la chaine entre les producteurs et les consommateurs. Dans ce sens, nous développons des partenariats avec des plateformes de producteurs et des ceintures alimentaires par région.
6. Nous promouvons la mobilité douce comme moyen de transport principal, ainsi que l’utilisation de véhicules hybrides et électriques. En 2024, notre déménagement en plein cœur de Bruxelles exprime un choix stratégique de réduction de notre empreinte carbone.

Créer un avenir meilleur pour 2025

Notre mission a toujours été d’améliorer la qualité de vie de nos collaborateurs et de ceux que nous servons, ainsi que de contribuer au développement économique, social et environnemental des communautés, des régions et des pays dans lesquels nous opérons.

Better Tomorrow 2025 est notre feuille de route, conçue pour nous maintenir sur la bonne voie par rapport à nos aspirations en tant qu’entreprise citoyenne et responsable, en tant qu’employeur et en tant que prestataire de services.

Intrinsèquement lié à notre stratégie d’entreprise, Better Tomorrow nous permet de renforcer et d’aligner nos ambitions en matière de responsabilité d’entreprise. Cette feuille de route guide nos actions et oriente nos principaux progrès sociaux, sociétaux et environnementaux les plus importants.